Интернет · Яблоки недороги, могут долго храниться, богаты клетчаткой, витаминами, минералами и полифенолами. О пользе распространенных в . Интернет · Самые популярные сорта яблок в Израиле: для чего подходит каждый сорт. Приближается праздник Рош ха-Шана, еврейский новый год, .
Телефон или почта. Чужой компьютер. Анна Казачкова запись закреплена 3 июл Не случайно они считаются самыми употребляемыми фруктами мира. Яблоки недороги, могут долго храниться, богаты клетчаткой, витаминами, минералами и полифенолами.
Полифенолы — это вещества с сильными антиоксидантными свойствами, они служат профилактике опухолей, воспалительных процессов, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. И именно они определяют степень полезности каждого сорта яблок. Red Delicious имеет темно-красный цвет и сладкий вкус.
Исследования показали, что в красной кожуре много антоцианинов, обладающих антиоксидантными свойствами. Этот сорт также богат другими полифенолами эпикатехином, флавоноидами, флавонолами и флоризином. Согласно исследованиям, содержание полифенолов выше в кожуре, чем в мякоти, и это относится ко всем сортам яблок.
Они богаче кальцием, нежели яблоки иных сортов. Эти яблоки также содержат антоцианины, но у них есть и другие полезные свойства — они улучшают состав кишечного микробиома. Исследования на животных показали, что клетчатка этих яблок изменяет бактериальный профиль кишечника страдающих ожирением мышей, делая его похожим на микробиом худых мышей и тем самым помогая контролировать вес.
Golden Delicious Делишес Захув — Вкусное Золотое У них шероховатая кожура светло-желтого цвета с точками и сладкий вкус.
Похожие новости
Кожура богата каротиноидами. Аналогично полифенолам каротиноиды — сильные антиоксиданты, улучшающие состояние глаз и сердца, а также способствующие работе мозга. И кожура, и мякоть этих яблок — богатый источник калия, железа и цинка, защищающих от мышечных спазмов и судорог, а также от аритмии.Fuji Фуджи — Вулкан Это японсие яблоки зимнего сорта. Сладкие, красно-желтого цвета с сочной и хрустящей мякотью. Ряд исследований показал, что содержание полифенолов в этом сорте выше, чем в других. Исследование на животных показало, что полифенолы этих яблок предотвращают повреждение сердца и печени, снижая уровень холестерина в крови и улучшая показатели печеночных ферментов.
Исследования in vitro на культуре печёночных клеток показали, что яблоки этого сорта улучшают метаболизм глюкозы. Gala Гала — Праздничный Их сезон начинается в июле. Это красные яблоки с жёлтыми пятнышками, сладковатого вкуса и с рассыпчатой мякотью.
Исследования показали, что этот сорт богат полифенолами катехинами. Они защищают от сердечно-сосудистых заболеваний. Другое исследование, на мышах, продемонстрировало, что сок этих яблок снижает общий уровень холестерина, триглицеридов и вредного холестерина LDL, повышая при этом уровень полезного холестерина HDL.
Все яблоки богаты питательными веществами и клетчаткой и представляют собой отличный источник полезных соединений.
Некоторые сорта богаче антиоксидантами, и эти различия делают их вкуснее и полезнее. А вы какой сорт яблок любите?
Я делаю много заготовок на зиму, в том числе замораживаю ягоды и фрукты. Есть у меня в морозилке и замороженные яблоки, нарезанные дольками. Конечно, яблоки можно купить в магазине круглый год, но зимой они стоят значительно дороже, да и яблочки, собранные в своём саду, особенно ароматны и вкусны.
Использовать замороженные яблоки можно по-разному. Я предлагаю сварить из них ароматнейший компот. Рецепт достаточно простой, варится напиток в кастрюле, главное - дать ему остыть, за это время он настоится и полностью раскроет свой приятный вкус и аромат. Уверена, компот, приготовленный из замороженных яблок, отлично впишется в ваше меню и, наверняка, понравится и взрослым, и детям.
Подготовим нужные ингредиенты для варки компота. Размораживать яблоки не нужно. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь. Как только вода в кастрюле закипит, выкладываем в неё замороженные яблоки из пакета. Сразу засыпаем сахар, перемешиваем. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений и сладости используемых яблок, сахара можно добавить немного больше или меньше.
Доводим компот из замороженных яблок в кастрюле до кипения, затем убавляем огонь и варим минут Яблочные дольки не должны развариться, они должны сохранить свою форму. Готовый яблочный компот снимаем с огня, закрываем кастрюлю крышкой, а сверху, по желанию, можно накрыть тканевым полотенцем, даём напитку остыть, за это время он настоится.
Вот так достаточно просто можно сварить в кастрюле вкусный, ароматный компот из замороженных яблок, разливаем его в стаканы и с удовольствием угощаемся! Приятного аппетита! Для приготовления компота из замороженных яблок вам потребуется:.
Добавить первый комментарий. Ваше имя.
Какие фрукты растут в Израиле?Поделиться:
Leave a Reply